Federación criadores de conejos inauguran local en el Merca Santo Domingo.

SANTO DOMINGO.-La Federación Dominicana de Criadores y Procesadores de Conejos, inauguró un local en el Merca Santo Domingo, donde inició la comercialización de la carne de esos animales.

Dairy Guante, presidenta de la Federación, al hacer uso de la palabra en el acto resaltó la importancia del local para distribuir carne de conejo a toda la población interesada en consumir ese producto.

A la actividad asistieron los directores del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y Ganadería y otras personalidades vinculadas a la crianza de conejos y al sector agropecuario,, así como comerciantes de varias áreas con locales en el Merca Santo Domingo.

El director ejecutivo del FEDA, Antonio López, dijo que el gobierno seguirá apoyando con firmeza la cunicultora del país para ir creando la cultura del consumo masivo de la carne de conejo.

López hizo una breve historia sobre este novedoso producto de la pecuaria al decir que pese a que en el país no existe la cultura del consumo de la carne de conejo, el hecho de que se haya comenzado a explotar como agroindustria significa que tiene mercado asegurado y una muestra de esto es esta inauguración del local.

En la actualidad el FEDA financia 28  proyectos de crianza de conejos, todos autorizados por el presidente Danilo Medina en visitas sorpresa, con una inversión de RD$ 311 millones, acción que forma parte  del interés del gobernante en impulsar a nivel nacional la cunicultura.

López aseguró que se tiene interés de que los cunicultores sean autogestionarios para que haya continuidad sin importar el gobierno que esté al frente del Poder Ejecutivo.

Agregó que se trata de un proyecto nuevo que solo ha sido posible por la voluntad y el deseo del Presidente Medina de ir en auxilio de los sectores más necesitados para continuar avanzando en el desarrollo nacional e integrar a todos los sectores de la agropecuaria.

De su parte el Director de Ganadería doctor Bolívar Toribio dijo que la crianza de conejo es una especie valorada por todo los pueblos del mundo, porque su carne es la más sana y ayuda a preservar la salud, por eso saludamos que en nuestro país se explote la cunicultura como agroindustria. Toribio exhorto a que no desmayen pues tienen todo el apoyo de la dependencia para que avancen y se tecnifiquen en su explotación y la crianza de conejos.

Al acto también asistió el director del Merca Santo Domingo, Claudio Jiménez, quien dijo que los cunicultores tienen todo el apoyo posible para desarrollar la comercialización de la nutritiva carne y que la inauguración de este local brinda un servicio más a toda la sociedad que requiera de la compra de todo los derivados de la carne de conejos.

Al dar las gracias por la asistencia a la apertura de este local, la presidenta de los cunicultores Dairy Guante, dijo que son 28 asociaciones que integran ese sector y que gracias al Presidente Medina hemos avanzado en el desarrollo de la cunicultura.